WE ARE BUILDING THE NEXT GENERATION HOSPITALITY BRAND
Our mission is to design experiential places for for individual wellbeing and corporate culture optimization.
Our purpose is to make city brakes and workations less apologetic, more purposeful and tuned to the self.
Modern properties and offbeat places immersing guests within local experiences. A combination of public and private spaces flexing between community and quiet reflection. Hospitality transcending the whole and delivering a sense of self. A service’ geared to and placing emphasis on our guests’ and employees’ emotional intelligence.
It is all about the brand experience, the brand story and the location; It is focused on the hotel, its design and art curation, its experiences and cultural programming.
About Cardo
About Cardo Brussels Hotel
Located within the heart of Europe and one of the Brussel's most vibrant areas, Cardo Brussels Hotel is the new and trendy landmark in the neighborhood and the most distinctive luxury lifestyle hotel in the city, catering to both selective leisure guests and business travelers. The hotel will offer contemporary wellness and dining experiences, 532 stylish rooms & suites, as well as 1500m2 of MICE facilities and amenities.
About Cardo Brand
Cardo is a brand built on a culture of emotional intelligence and sublime hospitality, designing experiential places for individual wellbeing and corporate culture optimization. Our purpose is to make city breaks and workcations less apologetic, more purposeful and tuned to the self
About the Job
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Il prépare à l’avance tout ce qui peut l’être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte…
Il réalise aussi des plats simples (hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts…). Il surveille la cuisson et réchauffe les plats. Il peut aussi découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, il dispose les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle.
· Le commis de cuisine travaille toujours en équipe.
· Il porte un vêtement de travail et doit respecter des règles d’hygiène très strictes.
· Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
· L'organisation en brigade est très hiérarchisée. Elle nécessite le sens de la discipline.
About You
Competencies
· Pour éxércer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
· L'organisation en brigade est très hiérarchisée. Elle nécessite le sens de la discipline.
· Un diplôme ou une expérience équivalente
Qualifications, Skills & Experience
· Créatif et innovant
· Fort interêt
· Approche pratique de tous les aspects opérationnels
· Initiative et motivation personnelle
· Maîtrise du français